酒体呈浑浊粘稠的稻草黄色,香气令人垂涎,会让人联想到蜜饯菠萝、多汁的水果泡泡糖、成熟的桃子和红葡萄柚味。入口后可以感受到木瓜和芒果花蜜一般令人难以置信的热带气息。与我们的Headroom IPA具有树脂般的风味不同,这款Legroom非常柔和,具有乳脂状的顺滑口感和极低的苦味。
香气:开罐可以闻到柑橘、芒果、蜜瓜的香味。
外观:橙黄色浑浊液体,泡沫丰富持久。
口感:中等酒体,沙口感中度,酒精感略显。
味道:犹如一杯柑橘、芒果、蜜瓜、西柚等水果混合成的果汁。苦味中度偏轻,收口有点干。
整体感受:酒体漂亮,果汁味道鲜甜可口,苦味和酒精感压得不错。
放克混酿工坊新月兰比克
放克工坊 新月 兰比克(Funk factory La Crescent Moon Lambic)
放克工坊是我近期认为在酸啤领域极具的一个宝藏品牌,量足价优,品质在线。
这款酒的特点是在法国橡木桶陈年了18-30个月,并加入了酒厂当地的新月葡萄进行增味。
首先酒标做得十分典雅,天生赢家全文免费,一组月亮的变化图示也很有设计感。
倒入杯中是清澈的橘黄色,天生赢家全文免费,泡沫较少。
闻香是奶油话梅,天生赢家全文免费,有一点点酸度的刺激感。
入口与闻香一致,酸度强劲,犹如吞进了一颗海南腌制咸柠檬,配合着活跃的气泡感,就像一杯茶餐厅标配的咸柠七,在炎炎夏日一口下去,令人浑身舒畅。
低温下有清晰的野菌风味,温度升高后有圆润的咸奶油质感。
这款酒虽说极高,但是也有一个小缺点,那便是难伺候,温度过低香气封闭,温度过高酸度与酒精就会产生分离感,或许这也是放克工坊为什么目前还比较难进入酸啤梯队的原因。
但是这个价格摆在这里,还要啥自行车呢,管够!
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